Создание биоферментов из ферментированных остатков кофе для повышения плодородия
Введение в проблему утилизации кофейных остатков Мировое потребление кофе ежегодно достигает миллионов тонн, при этом значительная часть сырья после заваривания превращается в остатки, богаты органическими веществами. Обычно эти отходы отправляют на свалки или используют как дешёвое сырьё для кормов и удобрений. Однако сырьевая ценность ферментированных остатков кофе намного выше, чем принято считать. Современные биотехнологические методы […]